Ничто в классической баварской структуре, цветочных коробках радужных оттенков, гигантских часах с кукушкой или возвышающемся каменном виадуке не указывает на то, что историческое — это нечто большее, чем традиционное пространство. Расположенный в регионе Брайтнау в верхней части Шварцвальда, комплекс представляет собой не просто стандартный отель, обслуживающий посетителей, желающих познакомиться с историей и природной красотой региона. Хофгут Штернен – это чудо энергетической самодостаточности, рассказывает Popular Science.
За горсткой дверей в недрах одного из семи зданий на территории отеля спрятано бьющееся сердце отеля и шедевр устойчивой инженерии. Трубы и вытяжные каналы змеятся вдоль стен и потолков, электростанции и цифровые индикаторы гудят, а сложная система, работающая на воде и тепле, обеспечивает 100 процентов электроэнергии для дома, не извлекая ни одного киловатта из местной сети.
Но энергетическая самодостаточность не является чем-то новым для исторического 500-летнего отеля (Мария-Антуанетта когда-то останавливалась там на несколько ночей). Напротив, первоначально комплекс полагался на два десятка водяных мельниц вдоль рек ущелья для обеспечения своей деятельности, которая включала в себя пилы, канатные мельницы и ложечные кузницы (этот район когда-то был известен как Лёффельталь или «Долина ложек» из-за производства ковша, которое там происходило).
Именно эта история вдохновила семью Друбба, которая в настоящее время владеет уже вторым поколением владельцев, снова обратиться к воде как к источнику энергии. «Гидроэнергия всегда использовалась в качестве источника энергии [на участке], и это то, что мы хотели сделать», — говорит Штефан Хильгерс, генеральный директор Hofgut Sternen.
Эта цель была достигнута благодаря обширной и высокотехнологичной взаимосвязанной системе, разработанной в 2010 году, которая обеспечивает энергией и отоплением весь отель, включая 107 номеров, стеклодувную студию и самые большие часы с кукушкой в регионе.
Что скрывается под землей
Конечно, ничто из этого не бросается в глаза, когда посетители бродят по окрестностям, восхищаются художниками, усердно работающими в стеклодувной мастерской, рассматривают проходы с вырезанными вручную часами с кукушкой или прогуливаются вверх и вниз по зеленому и тенистому ущелью Равенны. Напротив, только если вы запишетесь на экскурсию по электростанции на месте, вы попадете в то, что выглядит как зона только для сотрудников, место, где вы ожидаете увидеть рабочих в комбинезонах, приходящих и уходящих, вы понимаете, какая сила находится под поверхностью.
Но как только двери открываются, всевозможные научные чудеса прокладывают себе путь через комнаты и узкие коридоры, представляя собой тщательно подобранную мешанину из труб и электростанций. По крайней мере, для неопытного глаза это мешанина. Для Томаса Друббы, владельца отеля и иногда гида, это идеально организованный баланс взаимных уступок, силы и паузы. Именно здесь происходят все чудеса науки об устойчивой энергетике.
Вода и тепло становятся энергией
Все начинается с воды. Но не с текущими реками Ревенна или Хёлленбах в наши дни.
Технически собственность все еще имеет права на использование рек, протекающих через ущелье, но усилия по сохранению больше не позволяют этого сделать. Поэтому в процессе проектирования было представлено альтернативное решение: близлежащая станция очистки сточных вод Хинтерцартен, расположенная выше по склону.
Это восхитительная система замкнутого цикла: Hofgut Sternen перекачивает сточные воды на очистные сооружения, которые очищаются, а затем стекают обратно вниз под действием силы тяжести. В этот момент температура воды составляет около 12 градусов по Цельсию. Он проходит через своего рода тепловой насос, который откачивает шесть градусов тепла, чтобы обеспечить 42 кВт электроэнергии или тепла для отеля, и одновременно охлаждает воду на шесть градусов, чтобы ее можно было вернуть в окружающую среду при температуре, подходящей для растений и диких животных.
Процесс заполняет два 7 000-литровых резервуара для хранения тепла, которые обеспечивают энергией и теплом весь дом. В каждом здании также есть небольшой насос водонагревателя, работающий от большого центрального насоса.
Зимой электростанция, работающая на древесной щепе, работает на остатках деревообрабатывающей промышленности. Он горит при низкой температуре, производимый им пар фильтруется, и этот пар улавливается и используется для производства энергии.
Кроме того, есть система сбора родниковой воды, которая использует прохладную воду, стекающую с окружающих холмов, для предварительного охлаждения таких вещей, как напитки и кондиционеры, две студии на участке. Он функционирует аналогично холодильнику: холодная родниковая вода пропускается через ламели, а воздух, нагнетаемый через них, охлаждает комнату до комфортных 20 градусов по Цельсию.
Даже само здание, включая стеклодувную мастерскую, питается от электросети. «Отработанный воздух собирается по всем зданиям (ресторан, кухня, магазин, офисы), направляется сюда и обеспечивает нас 54 кВт электроэнергии (или тепла) — больше, чем наша гидроэлектростанция», — говорит Хильгерс. Этот теплый воздух, как только энергия, которую он обеспечивает, улавливается, охлаждается через систему теплового насоса и отправляется обратно в охладитель окружающей среды, что является еще одним ответственным процессом.
Что касается других операций, то вся чистая вода для ванных комнат и кухни поступает из близлежащего источника. Он нагревается той же водой, которая используется для отопления помещений вместо традиционных водонагревателей. «Это очень энергосберегающее средство», — говорит Хильгерс. Как только эта вода уходит в канализацию, она перекачивается обратно на очистные сооружения, и весь процесс начинается заново.
Что посеешь, то и пожнешь
Это может показаться сложной и запутанной цепочкой операций, но владелец Друбба объясняет все это с блеском в глазах: это целая система смешанных процессов, которые имеют смысл. Действительно, каждый шаг был тщательно продуман для максимальной эффективности, чтобы не только предложить устойчивое место для отдыха и исследований, но и защитить окружающий Шварцвальд, успешно возвращаясь к своим возобновляемым корням.
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!
Без активной гиперссылки на материал Sauap.org копирование запрещено!
