В мире существует огромное множество потрясающих растений и плодов. Только орехов насчитывается более 40 видов, однако не все они являются съедобными. Всем известны полезные свойства орехов, и как, следуя советам диетологов, стоит употреблять их в пищу. В небольшом обзоре коснёмся некоторых полезных свойств и степень содержания минеральных веществ этого ценного продукта. А главное, узнаем какой орех — самый большой в мире, и где он произрастает.
Несомненно, самые крупные орехи растут на Шри-Ланке. Некоторые экземпляры могут достигать в длину до одного метра, а в ширину — до полутора метров. Вес такого ореха может достигать немыслимых размеров – до 30 килограммов. Чудо это называется мальдивским, сейшельским или морским кокосом, так как впервые он был обнаружен жителями восточной Азии на берегах их места жительства.
Однажды волной были выброшены старые орехи. Люди не понимали, что же это такое, поэтому и решили, что это кокос демер, что переводится как «морской». Они предположили, что растения эти растут под водой, а после созревания кокосы выбрасываются на поверхность из-под воды.
Следует отметить, что в давние времена орех этот стоил огромных денег – столько, сколько помещалось в скорлупе плода. Вызвано это было тем, что знахари и медики тех времен утверждали, что обладает он уникальными лечебными способностями – помогает излечиваться от ядов, увеличивает мужскую сексуальность, а также полезен при эпилепсии, коликах, параличе и нервных заболеваниях.
Фундук
фото: https://cdn.pixabay.com/photo/2014/08/02/22/53/hazelnut-408695_1280.jpg
Этот очень вкусный и сытный плод не является самым большим орехом, но он давно и широко культивируется в разных странах мира как высокоурожайная культура. Существует немало сортов, среди которых самым крупным является фундук Трапезундский. Продолговатой формы плод вырастает до 2,5 сантиметра в длину (1,5 см в диаметре). Ядро фундука – кладезь множества полезных веществ. Содержатся в нем аминокислоты (самостоятельно человеческий организм не может их вырабатывать).
В древние времена люди высаживали у своих жилищ кустарники, являющиеся источником этих полезных, сытных и вкусных плодов. Растения эти защищали людей и от злых духов.
Грецкие орехи
В списке самых больших – грецкий орех. Для каждой страны популярность имеют свои сорта этой разновидности. В большей степени для садоводов важное значение имеет не размер плода, а урожайность, хотя и величина тоже играет немаловажную роль. Самым крупным сортом является Великан, в действительности являющийся непривычно крупным.
Плоды продолговатой формы имеют тонкую скорлупу. Ядрышко в высушенном виде имеет массу 30-35 г. Садоводов привлекает и скороспелость, и неприхотливость сорта, а также устойчивость к заболеваниям и достаточная морозостойкость. Есть у сорта и небольшой недостаток – дерево плодоносит лишь в верхней его части, поэтому достать зрелые плоды довольно сложно.
Однолетний быстрорастущий сорт (самый большой грецкий орех в мире) – дерево, вырастающее до 5 метров в высоту. Плод достигает в длину до 4 см при весе в 33 г. С одного дерева урожайность может достигать до 100-120 кг. Выведен сорт Гигант относительно недавно, но быстро завоевал популярность в Европе.
Еще в эпоху Античности мудрыми греками эти орехи назывались дарами богов и широко употреблялись в пищу. Следует отметить, что были периоды, когда их запрещали есть.
Каштан
Эта разновидность самых больших орехов (фото см. ниже) распространена от островов Японии до Гибралтара. Растет она и в Австралии с Северной Америкой. По размерам плоды каштанов отличаются в зависимости от мест произрастания растения. К примеру, российские сорта отличаются более мелкими плодами, чем их европейские собратья. Самые крупные каштаны (диаметр – 3-5 см) растут в Испании и Франции. Гвинейский каштан, относящийся к совершенно другому биологическому виду, обладает продолговатыми плодами оливкового цвета. Их длина равна 25 сантиметрам. Внутренняя часть орехов – съедобные семена.
Дуриан
фото: https://avatars.mds.yandex.net/get-pdb/1521215/7ead4c27-744c-40b4-bcfa-6e224f6f1b77/s1200?webp=false
Этот плод тоже является одним из самых больших орехов. Название его вполне соответствует ему. Важно отметить, что является он одним из самых опасных и необычных плодов в мире. Покрытый острыми шипами орех имеет не очень приятный запах. В диаметре он вырастает до 25 см при среднем весе 4 кг.
Если вдруг этот чудо-плод свалится на голову, ощущения будут самыми неприятными. А ощущения от вкуса его мякоти у всех совершенно разные. Для некоторых он ассоциируется со вкусом сливочного крема на торте, а некоторых и вовсе неприятный запах отталкивает и желание пробовать дуриан совершенно пропадает. Местные малазийцы из этого фрукта, покрытого довольно твердой оболочкой, научились готовить разные вкусные блюда.
Кокосовые орехи
фото: https://avatars.mds.yandex.net/get-pdb/231404/f543fce4-44ba-430f-a6d3-f40f504f8516/s1200?webp=false
Эти плоды вполне заслуженно занимают второе место среди самых больших орехов. Длина – 30 см, масса – 1,5-3 кг. Растут кокосовые плоды на высоких пальмах не очень большими группами (до 20 штук). Созревание орехов происходит в течение 8-9 месяцев.
Плод представляет собой костянку с резкой дифференциацией слоев. С этим удивительным плодом связано немало легенд и мифов, а полезные свойства его получили высокую оценку в самых разных уголках мира. Славится орех как своим соком, так и мякотью.
Коко-де-мер
Некоторые из названий самого большого ореха в мире были представлены в начале статьи. Только на Сейшельских островах (остров Праслен) растет эта удивительная уникальная пальма, на которой созревают огромные и необычные плоды. Коко-де-мер в научном мире называется Lodoicea maldivica.
Некоторые плоды по своим размерам в диаметре достигают 1 метра при весе около 25 кг. Орех имеет 2 слоя скорлупы. Она трескается в период созревания плода.
Если пополам расколоть этот гигантский плод, то можно увидеть семена, слегка напоминающие две огромные дольки мандарина. На вкус орех похож на кедровый.
Слава об этом сейшельском чуде достигла и просторов России в XVII веке. Там, где растет самый большой в мире орех, яркое солнце тропиков заливает своими жаркими лучами Майскую долину Сейшел (обычно здесь царит полумрак). Это место похоже на таинственный и сказочный мир. Впечатления от увиденного нарастают в связи с присутствием в этих местах приятных ароматов ванили и корицы, а также звуков ветра и шелеста листьев. Именно в этом месте растет самый удивительный в мире орех. Пальмы кокосовые образуют протяженные тоннели, а ветви их сгибаются до самой земли под тяжестью грузных плодов.
Интересные факты
- На скорлупе ореха, настоянной в воде с добавлением миндаля, изготавливались снадобья, а из сока молодых орехов розовато-белого цвета делали тонизирующий напиток.
- Все приплывающие на Мальдивы морские кокосы вожди племен запрещали собирать и скрывать, а в противном случае заранее обещали отрубать руки тем, кто пытался спрятать находку.
- Рудольф II Австрийский (император римской империи) объявил в конце XVI столетия, что за один сейшельский орех любого вознаградит 4000 золотыми флоринами. Владельцы ореха отказали ему. И все же Рудольфу II удалось получить кубок, выполненный из скорлупы знаменитого морского кокоса.
- В Россию сейшельские орехи попали в XVII столетии, но приобрести их мог только царь, расплатившись драгоценным соболиным мехом. Резчики из ореховой скорлупы изготавливали ароматницы, ковши и прочие изделия.
- Пpaвители Вавилoна, из-за того, что ядро грецкого ореxа похоже на мозг человека, их запрещали yпотреблять в пищу. Считалось, что человек быстро поумнеет, а кому нужны умные подданные.
- Шведский путешественник, бывая в разных частях света, считал, что орехи, сорванные недозрелыми, пищат при этом и плачут.
- Арахис считается популярнейшим в мире орехом, а с биологической точки зрения, это боб, как фасоль или горох.
- В древние времена из высушенного фундука делали амулеты с целью защиты от нечистой силы.
- Во Франции так любят каштаны, что в календаре есть отдельный национальный праздник — День Каштана, когда улочки французских городов наполняет запах жареного лакомства.
- Из скopлyпы коко-де-мер и сейчaс местные жители делают столовую посуду, но больше как сувениры для туристов.
- В Малайзии, семья невесты во время свадьбы выставляет на стол 22 блюда из каштанов. Этим они демонстрируют жениxу и его родственникам достаток своей семьи.
Согласно выводам ученых пальмы зародились во времена динозавров (около 66 млн лет тому назад). Их семена разносились гигантскими ящерицами по просторам земным. Когда случился раскол Гондваны, способ подобного размножения прекратил свое существование. Сегодня сейшельские пальмы произрастают в тени своих собратьев-гигантов.
Практически растение это достаточно изучено исследователями. Однако до сих пор ученые не понимают, как происходит опыление этого растения. Представленный гигантский кокос является и самым долго растущим. Около десяти лет требуется для полного созревания плода.
Природа изобретательна, она придумала много самых разных форм и вкусов для плодов растений. Наглядный пример — плоды со съедобным ядром и твёрдой скорлупой. Орехи широко представлены в Средневековой геральдике западноевропейских городов и рыцарей, а с детства всем нам известна сказка Гофмана, косвенно связанная с орехами, «Щелкунчик и мышиный король».
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!
При копировании материала ссылка на сайт Sauap.org обязательна!
Ссылки: https://fb.ru/article/474767/kakoy-samyiy-bolshoy-oreh-v-mire, https://thebiggest.ru/priroda/samye-bolshie-orehi-v-mire.html
Главное фото: https://comments.ua/img/publications/4YYrMKYCrnI7XWDZbPr7LP7fbX8VjG2d.jpg
