Если человек раньше мало слышал об облепихе и ничего не знал о ее полезных свойствах, то первое же близкое знакомство с этой ягодой поражает – как можно было пропустить такую «витаминную бомбу»? К тому же она содержит множество органических кислот и все жирные омега-кислоты. При этом их уникальная комбинация в плодах делает ягоду еще полезнее.
Чудодейственные свойства облепихи открыли для себя еще тибетцы. В тибетской медицине используют не только ягоды, но и остальные части растения: листья, кору, цветы и так далее. Облепиху в Тибете называют «чудо-ягодой». Этот кустарник уважали и в Древней Греции, где из ягод варили различные снадобья для воинов и лошадей. Утомленные долгими походами лошади быстро восстанавливали форму. В китайской медицине облепиху активно использовали уже с XII века. Ее применяли при инфекционных заболеваниях, болезнях легких, ЖКТ и т. д.
Плоды облепихи невероятно богаты мононенасыщенными жирными кислотами; в них содержатся почти две сотни активных биологических компонентов. Причем именно в той форме и сочетании, которые идеальны для усвоения организмом человека. В ягодах находится множество витаминов группы В, РР, Е, Н, С. А кора облепихи содержит серотонин — один из важнейших гормонов в теле человека.
Облепиха — уникальная ягода, сочетающая в себе такое множество полезных веществ, какое вы не найдете практически ни в одном другом продукте. Она богата витаминами, А и Е (всего три чайные ложки масла облепихи содержат суточную норму витамина Е) — мощнейшими природными антиоксидантами, которые защищают клетки организма от повреждения свободными радикалами, снимают воспаление, стимулируют регенерацию тканей, значительно улучшают состояние кожи, предотвращают появление морщин и защищают организм от пагубного воздействия ультрафиолетовых лучей.
Помимо витаминов, облепиха богата микроэлементами — натрием, калием, кальцием, магнием и фосфором. Они необходимы для создания новых клеток и поддержания организма в здоровом состоянии.
Помимо минеральных веществ, в плодах облепихи содержатся пектины, дубильные и белковые вещества, фитонциды, органические кислоты и так далее. Фитонциды, в свою очередь, являются природными антибиотиками и способны повысить ослабленный иммунитет.
Противоопухолевые свойства семян облепихи проявляются еще и благодаря процианидам, которые оказывают ингибирующее действие на клетки рака молочной железы человека путем подавления синтаз жирных кислот. Эти ферменты сверхэкспрессируются при многих раковых заболеваниях человека. Поэтому способность ингибировать их экспрессию делает семена облепихи очень перспективным сырьем в создании лекарств и от других онкологических заболеваний.
Благодаря высокому содержанию разнообразных фруктовых кислот, облепиха ускоряет метаболизм и способствует комфортному пищеварению. Ягода стимулирует выработку серотонина ничуть не хуже шоколада, но при этом не несет ни малейшей опасности для фигуры, ведь калорийность облепихи всего лишь 70 ккал. на 100 г.
Самый простой и вкусный способ добавить облепиху в рацион — приготовить из нее чай. Сладкий ароматный напиток не только удовлетворит потребность организма в витаминах, но и отлично согреет холодными зимними вечерами. Для приготовления облепихового чая вам понадобится:
- 150 г. ягод облепихи
- 2 ст. л. меда (любой, какой вам больше нравится)
- 2 ст. л. черного листового чая
- 600 мл. кипятка.
Измельчите облепиху в блендере или растолките вручную, заварите чай и дайте ему завариться в течение 4−6 минут. Затем смешайте чай с измельченной облепихой и медом и дайте настояться еще в несколько минут. В чай можно добавить корицу, гвоздику или любые другие специи по вкусу. Облепиха практически не теряет своих полезных свойств при термической обработке, так что такой чай поможет укрепить здоровье и поднимет настроение.
В целом облепиха — кладезь витаминов и микроэлементов. Практически при любой болезни ее употребление, как правило, способствует улучшению состояния. Исключением являются только проблемы с печенью, поджелудочной железой, желчным пузырем и наличие мочекаменной болезни. А вот при глазных, инфекционных, аллергических, простудных, сердечных, нервных и многих других заболеваниях облепиха просто незаменимое средство. Если по территориальным и климатическим причинам нет возможности употреблять свежую ягоду, можно использовать сок или масло.
Но следует тщательно подходить к вопросу натуральности этих продуктов, чтобы вместо пользы не причинить себе еще больший вред.
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!
При копировании материала ссылка на сайт Sauap.org обязательна!
Главное фото: https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1654267/pub_5d8b62e8df944400c523cd54_5d8b635479c26e00ae0028f1/scale_1200
Ссылки: https://bazaar.ru/beauty/health/chem-na-samom-dele-polezna-oblepiha/, https://www.oum.ru/yoga/pravilnoe-pitanie/polza-oblepikhi-dlya-organizma-cheloveka/, https://yandex.kz/turbo/edaplus.info/s/produce/sea_buckthorn.html
