Шоколад уже давно стал не просто сладостью, которую любят во всем мире, а частью мировой культуры. Существуют даже праздники – International Chocolate Day и World Chocolate Day, отмечаемые 13 сентября и 11 июля соответственно.
Неудивительно, что есть и музеи, целиком и полностью посвященные этому десерту.
Сегодня мы расскажем о десятке самых известных мест, посетить которые стоит каждому туристу, особенно если он сладкоежка.
Музей «Panny» (остров Виктория, Канада)
На острове Виктория, расположенном в Канаде, уже довольно давно существует кондитерская фабрика Phillip Island, специализирующаяся на производстве шоколадных конфет и других изделий.
Ее отличительная особенность в том, что там практически нет автоматизации самого процесса изготовления: большую часть лакомств работники делают вручную.
Для привлечения туристов и популяризации собственной продукции на территории фабрики открыли музей «Panny», в котором представлены масштабные экспозиции: портреты из плиток шоколада, статуя Давида из того же материала и другие экспонаты. Выглядит это не только вкусно, но и очень красиво.
Изюминкой музея, безусловно, является тот факт, что посетителям предоставляется возможность попробовать себя в качестве кондитера и разработать собственный дизайн шоколадного лакомства
Музей «Шоколадный замок» (Чеджудо, Южная Корея)
Несмотря на экстравагантность местной кухни, шоколад в Азии любят, хотя известный музей там всего один – на острове Чеджудо в Южной Корее.
Здесь, в стилизованном под старину замке из вулканической породы собрано огромное количество образцов шоколада со всего мира.
Главная достопримечательность коллекции, ее «изюминка» — модель трамвая, которые ездили в XIX веке по Сан-Франциско. Посетителей поражает не только детализация этой «сладкой» игрушки, но и ее полная работоспособность.
В музее можно не только ознакомиться с традициями приготовления шоколада, но и принять участие в дегустации шоколадных плиток с ароматами женьшеня, зеленого чая и манго.
Музей шоколада «Musee du Chocolat» (Сан-Стефан, Канада)
Коробка шоколадных конфет в виде сердца, как и сами конфеты этой формы, знакомы каждому. Сказать спасибо за это стоит кондитерам из канадской компании Ganong Bros Джеймсу и Гилберту Ганонгам, которые придумали такой дизайн более века назад.
С тех пор их производство, начавшееся с небольшой кондитерской, существенно расширилось, а музей «Musee du Chocolat» не только рассказывает историю компании, но и наглядно демонстрирует современные достижения в области производства шоколада.
Здесь трудятся одни из лучших мировых шоколатье (мастера шоколадного искусства), поэтому коллекция музея регулярно пополняется новыми экспонатами.
Музей шоколада Nestle (Мехико, Мексика)
Музей в столице Мексики несмотря на свое название посвящен не только истории компании Nestle, а истории продукта в целом.
Здание музея построили в рекордно короткие сроки — всего за 2,5 месяца, сделав его похожим на фигурку оригами.
Внутри большинство залов музея полностью окрашены в белый цвет, за исключением «театра» с зеленым ковровым покрытием на полу и сидениями в виде соблазняющих долек шоколадной плитки, где посетители музея знакомятся с историей шоколада.
Candy Americana Museum (Лититц, Пенсильвания, США)
Этот музей более известен под названием «Wilbur» и имеет довольно необычную историю появления. В отличие от большинства других, его основали не компании-производители сладостей, а супруга местного кондитера.
Женщина, которой нравилась работа ее мужа, всерьез стала увлекаться шоколадом и собирать все, что имеет к нему отношение: утварь для его изготовления, сувениры, рецепты и т. д.
Со временем коллекция росла и стала насчитывать более 1 000 предметов, на которые сейчас может поглазеть каждый турист, случайно или нет оказавшийся в Пенсильвании.
Музей секретов шоколада Жеспольсем (Страсбург, Франция)
Просторное здание поделено на несколько секций, у каждой из которых свое предназначение. Например, в одной можно узнать историю возникновения, в другой – посмотреть об этом документальный фильм, в третьей – воочию увидеть «таинство» изготовления шоколада.
Разумеется, есть и дегустационная секция, в которой посетители могут утолить разыгравшийся аппетит, а также сувенирная лавка, из которой невозможно уйти с пустыми руками.
Музей шоколада в Брюгге (Бельгия)
Список музеев шоколада будет неполным, если не упомянуть «Choco-Story»: настоящий рай для поклонников этого лакомства.
Не для кого не секрет, что бельгийский шоколад по праву считается одним из лучших в мире, именно в Бельгии давным-давно искусные кондитеры изобрели пралине, желая угодить герцогу Плези-Пралин, мечтавшему создать самую вкусную конфету в мире.
Центром изысканного лакомства в стране, пожалуй, с уверенностью можно назвать город Брюгге, именно здесь проходит ежегодный фестиваль шоколада Choco-Laté, во время проведения которого на улицах города бьют настоящие фонтаны шоколада, а кондитеры соревнуются в изготовлении настоящих произведений искусства из бельгийского шоколада.
Собственно в музее шоколада Choco-Story , расположенном в замке XVII века Castle of Harzé в городе Брюгге, и хранятся в дальнейшем все заслуживающие внимание шедевры. При музее находится шоколадный бар Bar Choc, где гостям предлагают попробовать порядка 44 различных на вкус шоколадных коктейля.
В Бельгии, где он расположен, ежегодно проходит тематический фестиваль, собирающий лучших шоколатье со всего мира, многие шедевральные произведения которых позже остаются как раз в этом музее, так что здесь определенно есть на что посмотреть.
Музей шоколада «Choco-Story» в Праге (Чехия)
Этот музей является филиалом «Choco-Story» из Брюгге, поэтому носит такое же название, а львиная доля имеющихся экспонатов родом из Бельгии. Впрочем, продукции других стран здесь тоже много: например, турист из СНГ будет приятно удивлен, увидев «Аленку» среди экспонатов.
В музее трудится целый штат шоколатье, которые устраивают мастер-классы для всех желающих, давая возможность не только понаблюдать со стороны, но и самолично принять участие в создании сладостей.
Музей шоколада в Барселоне (Испания)
Основанный в бывшем женском монастыре барселонской гильдией кондитеров, испанский музей шоколада (Museu de la Xocolata), предложит своим посетителям не только познакомиться с интереснейшими фактами из истории шоколада, но и оценить по достоинству скульптуры, выполненные из лакомства.
А именно, скульптуры известных деятелей искусства, спорта и политики, забавные фигуры героев мультфильмов, а также мини-копии известных зданий. Экспозиция музея шоколада в Барселоне обновляется каждую Пасху, ведь именно в этот период проводится ежегодное соревнование среди кондитеров по изготовлению «мона» («mona»), т.е. скульптур из шоколада.
Туристы приходит в восторг, видя фигурки известных политических или культурных деятелей, без труда узнавая их благодаря тонкой работе мастера.
Музей шоколада в Кёльне (Германия)
Напоминающий корабль со стеклянной рубкой, в которой идет шоколадоварение и верхней палубой-крышей, немецкий музей шоколада расположился на набережной Рейна.
Экспозиции музея, доступные общественности с 1993 г., рассказывают об истории возникновения и производства шоколада, а также наглядно демонстрируют посетителям процесс производства лакомой продукции. Мечтали увидеть, как делают традиционных пасхальных зайцев или Санта-Клаусов или как выращивают какао-деревья?!
Все это и не только, можно увидеть и узнать в музее шоколада в Кельне. Здесь можно заглянуть и в мини шоколадную фабрику, ежедневно производящую порядка 400 кг шоколадной продукции, и в оранжерею, где произрастают удивительные тропические растения…
Изюминкой музея, несомненно, является трехметровый шоколадный фонтан. Находящиеся рядом с фонтаном сотрудники музея, обмакнув хрустящую вафельную трубочку в горячий шоколад, предлагают попробовать и оценить по достоинству лакомство всем желающим.
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!
При копировании материала ссылка на сайт sauap.org обязательна
Ссылки: http://top10a.ru/top-10-samyx-sladkix-mest-na-planete.html, http://ppjournal.ru/topprikl/446-shoko-museums
