История успеха Starbucks. Интересные факты

Starbucks — всемирно известная компания. Ее создание — плод талантливого управляющего Говарда Шульца, который локальную сеть магазинов по продаже кофе превратил в нечто действительно глобальное.

Известная в наши дни компания Starbucks имеет очень интересную историю. В далеком 1971 году трое друзей скинулись по 1350 долларов и позаимствовали еще 5 тысяч для открытия магазина по продаже кофе. Все трое были очень образованными и начитанными людьми – Джерри Болдуин и Зев Сигл работали учителями, а Гордон Боукер писателем. Наверное, поэтому друзья решили назвать компанию в честь одного из героев книги «Моби Дик».

В качестве логотипа они решили использовать нарисованную сирену из того же романа. Логотип для магазина нарисовал художник Терри Хеклер. На нем красовалась мифическая сирена, окруженная названием компании. Соблазнительность сирены символизировала то, что кофе в этом магазине никого не оставит равнодушным. Со временем логотип несколько раз менялся, но в Сиэтле на первом магазине Starbucks до сих пор можно увидеть начальный вариант.

Первое время бизнесмены заимствовали опыт у другой кофейной компании, сотрудничая с ней на протяжении первого года работы. Посчитав, что они готовы к самостоятельной деятельности, наши герои закупили собственное оборудование по производству кофе и открыли еще один магазин.

Спустя десять лет во владении друзей находились уже пять магазинов, собственная фабрика по производству кофе и отдел по поставкам готовой продукции. Однако, еще интересней выглядит тот факт, что в 1979 году владельцы Starbucks смогли выкупить ту самую компанию, у которой они учились в первые годы работы. Называлась она Peet`s coffee.

Однажды некий Говард Шульц попробовал кофе под брендом Starbucks. Он настолько влюбился в его вкус и аромат, что бросил свою основную работу для того, чтобы прийти в кадровый отдел компании по производству этого кофе.

Позже Шульц вспоминал: «Я вышел на улицу, шепча про себя: «Боже мой, какая чудная компания, какой чудный город. Я хочу стать их частью».

Устроившись на работу в Starbucks, Шульц попытался внедрить руководству идеи об открытии кофейни, где люди могли бы наслаждаться древним напитком. Однако, он не получил желаемой поддержки и вскоре ушел из компании, чтобы реализовать собственные идеи. И ему это удалось, кофейни Шульца оказались очень успешным проектом, и в 1987 году, он выкупил Starbucks за 4 млн долларов.

Кто-то скажет, что основатели компании отлично обогатились. Действительно, создав компанию менее чем за 10 тысяч долларов, они получили за нее 4 миллиона. Однако стоит учитывать значительную разницу во времени и индексацию денег, а также то, что Starbucks под их управлением мог выйти на еще больший оборот.

Все кофейни перешли под название Starbucks, а магазины по продаже зерен кофе стали уютными кофейнями. Сама компания получила название «Starbucks Corporation». К концу года под управлением компании уже было 17 точек продаж.

В 1988 г. компания одной из первых в отрасли начала выпускать собственный каталог, который помог ей наладить сотрудничество с более чем 30 магазинами, и реализовала доставку товаров почтой. В этом же году началась экспансия соседних штатов — кофейни Starbucks появились в Чикаго, Портленде и Ванкувере.

За 4 года компания открыла еще около 150 торговых точек и в 1992 г. в США работали уже 165 магазинов и кофеен Starbucks. Доход компании превышал $73 млн. В этом же году было проведено публичное размещение акций компании, в результате которого рынок оценил Starbucks в $271 млн. 12% проданных акций принесли $25 млн. прибыли, которые были вложены в расширение сети. Всего через 3 месяца после размещения акций их цена выросла на 70%.

1996 год — начало международной экспансии бренда. Первой страной стала Япония. Немного позже кофейни компании появились в Сингапуре, Тайване и Южной Корее.

В 1998 г. Starbucks появились в Англии. На британский рынок было решено выходить посредством покупки местной крупной компании Seattle Coffee Company, которая управляла 56 точками продаж. Сделка оценивается в $83 млн.

В этот период руководство компании инициирует создание новых продуктов и подписывает несколько сделок, направленных на увеличение популярности бренда:

продукцию компании стали предлагать в самолетах United Airlines;
продажа кофе через Интернет;
продажа кофе через крупные торговые сети.

В 2002 г. Starbucks вышла на рынок Латинской Америки. Первый магазин был открыт в Мехико-сити. Сегодня по всей Мексике работает свыше 250 точек компании.

К началу 2007 г. в более чем 40 странах мира действовало около 16 000 кофеен Starbucks. Компания стала продавать легкие закуски, аксессуары и устройства для сервировки и приготовления кофе.

Интересный факт! Несмотря на большое количество заведений под управлением, компания следит, чтобы входные двери кофеен не выходили на север. Это делается для того, чтобы посетителям заведений солнечный свет не мешал наслаждаться кофе.

В 2008 г. компания вышла на рынки стран Европы и Южной Америки, которые стали главными направлениями развития бренда. В то же время компания закрыла 70% магазинов в Австралии (из-за сложности изучения местной кофейной культуры) и испытала сложности в работе в Китае.

Мировой финансовый кризис значительно ухудшил показатели компании и в конце 2008 г. акции Starbucks торговались по $4–5/шт. Но удачное развитие бизнеса в Европе и Латинской Америке в 2009–2012 гг. стали причиной хорошего роста стоимости акций компании, которые к началу 2013 г. продавались уже по $27/шт.

Место встречи

Популярность компании Starbucks вдохновила не только потребителей, но и конкурентов. Повсеместно стали открываться похожие кофейни, но с более низкими ценами. Даже в ресторанах быстрого питания и на заправках появилась реклама «Эспрессо», чтобы завлекать клиентов.

Starbucks важно было сохранить свою уникальность. Компания сделала ставку на позиционирование и анонсировала свои принципы:

романтика,
роскошь для всех,
спокойствие и неофициальная обстановка.

Следуя заявленным преимуществам, Starbucks полностью меняет формат кофеен, превращая их в лучшее место для общения.

Площади заведений увеличились в десятки раз, а высокие барные стулья у стойки сменили уютные столики. Получив возможность сидеть отдельно от других посетителей, американцы начали назначать встречи в Starbucks.

Говард Шульц хотел, чтобы его сеть кофеен не просто продавала кофе, но обладала особой атмосферой, став третьим местом между работой и домом.

В Америке Старбакс стал воплощением демократичных кофеен для нового поколения посетителей — образованных и с хорошим вкусом.

Говард Шульц подчеркивал, что его бизнес не в том, чтобы наполнять желудки, а в том, чтобы наполнять души. Вот он, секрет успеха Starbucks.

Бескомпромиссное качество

Популярность Starbucks продолжала расти, но компания все труднее совмещала широкий ассортимент и высокое качество продукции.

Дело в том, что в Starbucks зерна доставлялись в специальной упаковке — двухкилограммовых пакетах. Пока такой пакет был закрыт, кофе сохранял свою первоначальную свежесть, открытый же пакет нужно было использовать в течение 7 дней. Для редких и дорогих сортов кофе это было неприемлемо.

В Starbucks и здесь нашли выход. Компания создала свою технологию получения порошкового кофе и в результате разработала растворимый кофе, максимально приближенный к натуральному. Качество кофе не пострадало, а вопрос издержек был успешно решен.

В 90-е годы Америку уже захлестнула настоящая кофемания и одержимость Starbucks. Компания росла бешеными темпами — ежедневно открывалось до 5 новых кофеен.

В это же время в Калифорнии, самом богатом и густонаселенном штате США, набирает силу идея здорового питания. Калифорнийцы принялись считать каждую калорию и решили, что напитки, сделанные на жирном цельном молоке, вредны для здоровья.

Поначалу в Starbucks противились модному веянию, опасаясь, что обезжиренное молоко не позволит сохранить прежний вкус кофе.

Диетический кофе не вводили в продажу, пока компания не начала терять клиентов. Так в меню появились напитки, лишенные вкуса настоящего кофе, но удовлетворяющие вкусам потребителей, заботящихся о своем здоровье.

Интересные факты о Starbucks

Логотипом компании стало изображение сирены с обнаженной грудью и пупком. Образ сирены символизирует, что кофе в Starbucks доставляется из дальних уголков мира. Оригинальный логотип Starbucks (на фото ниже) до сих пор можно увидеть на первом магазине в Сиэтле.

Объединить кофейни и магазины под одним именем Starbucks Шульцу посоветовал Билл Гейтс, основатель Microsoft и один из первых инвесторов компании.
Помещения для кофеен Starbucks всегда соответствуют следующему требованию: входная дверь обращена на восток или юг и никогда на север. Посетители должны наслаждаться дневным светом, но он не должен им мешать.
Музыка, звучащая в кофейнях Starbucks охватывает всю ее сеть: композиция, которую Вы слышите в Нью-Йорке, играет в эту же минуту и в Сиэтле. При этом каждая кофейня обладает уникальным дизайном интерьера и атмосферой.
Компания Starbucks присоединилась к списку организаций, участвующих в программе антиСПИД-фонда (PRODUCT) RED™, и отправляяет процент своей прибыли на исследования и лечение этого вируса в Африке.

Цитаты Говарда Шульца

“Мы просто не знали, что это невозможно сделать, поэтому сделали”

“Мы верим, что бизнес должен что-то значить. В его основе должен быть какой-то оригинальный продукт, превосходящий ожидания клиента”

“Кофе без людей — это теоретическая концепция. Люди без кофе — тоже ни то ни се”

“Если рассматривать бабочку, исходя из законов аэродинамики, она не должна уметь летать. Но бабочка этого не знает, потому и летает”

“Мечтать — это одно, но когда настает нужный момент, вы должны быть готовы оставить привычную жизнь и начать поиск своего собственного звучания”

“Если вы говорите, что у вас никогда не было шанса, возможно, вы им просто не воспользовались”

Под чутким руководством Говарда Шульца компания стала развиваться еще стремительнее и вскоре полностью захватила свой сегмент рынка.

Мораль истории в том, что инновации – это важнейший инструмент любого бизнеса, и, когда тебе их приносят на блюдечке, не стоит отказываться.

Цена акций на 13.06.19 SBUX = 82.93 доллар США (+0.56 USD (+0.68%))

Дата отчета	Общая выручка Общая выручка рассчитывается путем умножения количества проданных товаров на цену товара. и Динамика (%) Сравнение квартального отчета этого года с квартальным отчетом прошлого года.		Чистый доход Чистый доход — это доход предприятия за вычетом себестоимости проданных товаров, расходов и налогов за отчетный период. и Динамика (%) Сравнение квартального отчета этого года с квартальным отчетом прошлого года.
31.03.2019	6 305 900 000 $	+4.54 % ↑	663 200 000 $	+0.47 % ↑
31.12.2018	6 632 700 000 $	+9.2 % ↑	760 600 000 $	-66.199 % ↓
30.09.2018	6 303 600 000 $	+10.62 % ↑	755 800 000 $	-4.159 % ↓
30.06.2018	6 310 300 000 $	+11.46 % ↑	852 500 000 $	+23.26 % ↑
31.03.2018	6 031 800 000 $	—	660 100 000 $	—
31.12.2017	6 073 700 000 $	—	2 250 200 000 $	—
30.09.2017	5 698 300 000 $	—	788 600 000 $	—
30.06.2017	5 661 500 000 $	—	691 600 000 $	—