фото: https://i.pinimg.com/
Наурыз – это день весеннего равноденствия, день возрождения, день перехода от тьмы к свету, от спячки к жизни. День, знаменующий начало весны в Северном полушарии. Это один из самых древних праздников на земле.
Одним из древнейших праздников в истории мировой культуры, насчитывающий пять тысячелетий, одним из почитаемых праздников традиций казахского народа является Наурыз мейрамы. Он не потерял свое величие и общественное значение до настоящего времени и продолжает являться одним из самых любимых, популярных и всенародных праздников единства, радости, счастья, мира, доброты, прощения, милосердия, мечты и надежд на лучшее.
День весеннего равноденствия – это астрономическое явление. В трудах Ахмета Байтурсынова остановка Ноева ковчега обозначена как время, когда «сравнялись день и ночь». Традиция празднования Наурыза имеет древнюю историю и сохранилась для многих народов во всем мире по сей день. Чаще всего этот праздник называют «Наурыз», «Невруз», «Навруз», «Новруз Байрам», таджики именуют его как «Гуль гардон», «Подснежник», «Гульнаурыз», татары – «Нардуган», буряты – «Сагаан сара», древние греки – «Патрих», бирманцы – «Праздник воды», чуваши – «Норис ояхе», хорезмийцы – «Наусарджи».
Каждая страна проводит Наурыз по-разному, но с присущими ей национальными особенностями. Однако имеется общая черта в приготовлении праздничной пищи, которая готовится специально один раз в году и состоит из семи элементов, в основном, из растительных продуктов. У каждого народа в приготовлении праздничной пищи отличаются также семь элементов продуктов, присущие только им.
Празднование Наурыза означает утверждение жизни в гармонии с природой, осознание неразрывной связи между созидательным трудом и природными циклами обновления и заботливое и уважительное отношение к природным источникам жизни.
Считается, что этот праздник способствует продвижению ценностей мира и солидарности как между поколениями, так и внутри семьи, а также примирению и добрососедству, что содействует сохранению культурного разнообразия и укреплению дружбы между народами и различными общинами.
Традиции и обряды празднования Наурыза в каждом регионе разные, но их объединяют некоторые особенности.
В Казахстане началась с 14 марта декада празднования Наурыз мейрамы. Продлится она по 23 марта, выходные дни – с 21 по 23 марта, но так как 22 и 23 марта выпадают на субботу и воскресенье, при пятидневной рабочей недели мы отдохнем с 21 по 25 марта включительно (при шестидневной – с 21 по 24 марта). Каждый из десяти дней посвящен определенной теме и ценностям, отражающим богатство и многообразие казахстанской культуры и общества. «Наурызнама» призвана охватить все сферы жизни общества – от благотворительности и культурных мероприятий до национальных традиций и экологических акций.
В течение 10 дней по всей стране в этом году будет проведено более 10 тысяч мероприятий различного формата, включая выставки, фестивали, литературно-музыкальные вечера и кинопоказы, благотворительные акции, культурно-спортивные мероприятия.
В Казахстане Наурыз всегда встречали обильным застольем. Наурыз в Казахстане имеет давние традиции. Готовиться начинали задолго до праздника — наводили порядок, сажали цветы и деревья. Много времени уделяли народным гуляньям, ходили в гости, знакомили молодые пары, в этот месяц игралось много свадеб. Традиционные угощения — Наурыз коже, бауырсаки, бешбармак. Все самое вкусное мясо от осеннего согыма береглось для праздничного стола.
Казахи готовят ритуальное блюдо — «наурызкоже», приготовлению которого придают большое значение. Оно включает в себя 7 обязательных элементов: воду, мясо, соль, масло, муку, пшено (рис, пшеница, кукуруза) и молоко. Семь ингредиентов наурыз коже символизируют семь элементов жизни: Мудрость, Здоровье, Радость, Благосостояние, Удачу, Успех и Божественную защиту.
Наурыз обрел черты праздника не сугубо национального, а общеказахстанского. В его праздновании с не меньшим удовольствием участвуют представители всех этносов, проживающих на территории Республики.
Празднование Наурыза всегда сопровождаетсямассовыми играми, традиционными скачками, развлечениями. У казахского народа есть очень много различных национальных игр, носящих чаще всего состязательный характер. Есть испытания и на силу, и на выносливость, и на смекалку, и на умение держаться в седле, и на меткость, и на быстроту реакции. В праздники массовые игры добавляют настроения отдыхающим и придают всем гуляньям колорит.
Раньше на Наурыз в аулах ставили качели “Алтыбакан”. Сегодня эти качели также ставят практически у каждой юрты в дни празднования.
Самыми известными и любимыми в народе существуют игры “Айкыш-уйкыш” (“Навстречу друг другу”) и “Аудары-спек”, во время которой джигиты перетягивают друг друга из седла.Праздник Наурыз никогда не обходился без состязаний в национальных видах спорта — қазақша күрес, тоғыз құмалақ, лошадиные скачки (байга).
И не только юноши, но и девушки участвуют в играх. В народной забаве «Қыз Қуу» девушка вызывает джигита на состязание с условием, что если он победит, то приобретет право на ее руку и сердце, а если победит она, то джигит должен повиноваться ей и выполнять любые ее желания. В таких случаях Наурыз превращается в свадебные торжества. Также тысячи людей наблюдают за острыми соревнованиями акынов.
В Таджикистане Навруз празднуют с 21 по 24 марта. Это один из самых главных и любимых праздников в стране. Праздник Навруз включает в себя много различных традиций и ритуалов. Одним из них является уборка дома. Перед праздником принято чистить жилища, выкинуть старые и разбитые предметы. Также принято украшать дом ветками плодовых деревьев. Это делается для того, чтобы год был урожайным и благополучным.
Праздничному столу в этот день уделяется особое внимание. Готовится минимум семь различных блюд, начинающихся с буквы “с”. Это: суманак и сипанд, сирке и сэмени, сабзи и так далее. Центральное место на столе занимает десерт суманак. Такое же блюдо на праздник готовят в Узбекистане и Кыргызстане. По легенде, при помешивании суманака нужно загадывать желание. Считается, что если пожелать что-то от чистого сердца, то это обязательно сбудется. Также процесс готовки сопровождается песнями и зажигательными танцами. А в некоторых семьях на стол, помимо основных блюд, ставят также зеркало и зажигают свечи. Огонь считается жизненной силой, поэтому нельзя гасить свечи, пока они не догорят до конца. Огонь у таджиков – главный символ Навруза. Предполагается, что он обладает обновлением и целебными свойствами.
В дни празднования Навруза устраивают различные мероприятия. В духе народных традиций устраиваются конные скачки, козлодрание (бузхкаши), борьба силачей, бучулбози, аргамчинбози (прыгалка), ланкабози, тухмзанак, идгардак.
В Азербайджане Новруз-байрам отмечается 6 дней — с давних времен они являются выходными и праздничными. Только веселье, смех и радость должны сопровождать человека в эти дни — тогда он не расстанется с ними весь год. День принято начинать с омовения чистой речной или родниковой водой и угощения сладостями. Сладкие блюда, проросшая пшеница, семени (народное кушанье), зеркало, свеча и крашеное яйцо — основные атрибуты праздника, они должны присутствовать на каждом столе.
В Кыргызстане Нооруз считается священным в Кыргызстане. Согласно местным поверьям, если в праздник родился мальчик, то его принято называть Ноорузбеком или Ноорузбаем, а девочек – Ноорузгул.
Если в Нооруз выпадает снег, то это к удаче. К нему готовятся заранее — наводят чистоту и красоту в доме, на ночь наполняют все емкости водой, молоком, пшеницей — привлекая урожайный богатый год. В этот день на столе все самое вкусное, а главным блюдом считается сумолок — блюдо из проросших зерен пшеницы, которое готовится в течение суток. Готовят его женщины в огромных казанах, добавляя мытые камешки. Найти такой сюрприз в угощении — верный знак грядущей удачи. Гуляния приобретают огромный размах — песни, танцы, игры — народ веселится от души, встречая весну и новый год.
Празднование Нооруза в Кыргызстане не обходится без конных игр, соревнований по стрельбе из лука, а также национальных игр – кок-бора и эр эниш.
В Узбекистане Навруз отмечается с 21 марта. В этот период принято прощать друг другу долги и жить в мире. Люди верят, что дела, сделанные человеком во время тринадцати дней Навруза, будут делаться им весь год.
Узбекистанцы относятся к Наврузу по-особенному, ведь это не просто праздник, а возможность начать все заново, простить обиды и забыть плохое. Подготовка к празднику начинается заранее: люди участвуют в хашарах (общая уборка территории), белят деревья, вскапывают сады и огороды, разгружают ненужные вещи. Празднование Навруза длится 20 дней. У узбекистанцев существует поверье, что чем веселее и радостнее проходит Навруз, тем щедрее будет природа. Поэтому люди организуют народные гулянья, танцуют, поют обрядовые песни, обмениваются подарками и помогают нуждающимся.
В Узбекистане на Навруз обязательно приглашают гостей. Считается, что характер первого гостя предскажет каким будет новый год. Каждый надеется, что к нему придет легкий, веселый, добрый человек. Угощают обильно — сумаляком, пирожками с зеленью, самсой и пловом. Традиционным лакомством считается нишалда(взбитые белки с сахаром) — сложное в приготовлении блюдо, а потому такое желанное в праздничный день.
В Турции Невруз считается добрым старинным праздником. По обычаю, каждый стол украшают крашеными яйцами, проросшими ростками пшеницы, сладкими угощениями и сумаляком. Каждый старается в этот день видеть только то, что приносит радость и счастье. По легенде, то, что человек увидит первым в день нового года — будет с ним весь этот год. На площадях устраиваются большие праздники с фейерверками и массовыми гуляниями.
В некоторых городах разводят большие костры — перепрыгнуть через огонь 7 раз считается залогом счастливого года.
В Иране Новруз отмечается все с тем же размахом. На праздничный стол ставится 7 предметов, в том числе и зеркало. Каждый зажигает свечу, угощается сумаляком.
За день до праздника в отдельных регионах готовят плов из рыбы, наряжаются в оттенки красного, наносят на лицо черную краску. Нельзя отказываться от угощений, особенно от сладостей — по преданию они охраняют от злого умысла.
30 сентября 2009 года Наурыз был включен ЮНЕСКО в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества, с этого времени 21 марта объявлено как Международный день Навруз.
Наурыз отмечается как начало нового года более чем 300 миллионами жителей во всем мире и празднуется на Балканах, на Ближнем Востоке, на Кавказе, в Центральной Азии, в бассейне Черного моря и в других регионах.
23 февраля 2010 года Генеральная Ассамблея ООН объявила 21 марта «Международным днем Навруз». Резолюция Генеральной Ассамблеи ООН о Международном дне Навруз была принята по инициативе Казахстана, Азербайджана, Албании, Афганистана, бывшей югославской Республики Македонии (ныне Северная Македония), Индии, Ирана, Кыргызской Республики, Таджикистана, Туркмении и Турции.
Как похожи и в то же время непохожи наши традиции. Объединяет одно — древняя история светлого праздника Наурыз. За многие столетия своего существования праздник приобрел особую энергетику. Почувствуйте ту радость, что испытывают миллионы людей в эти дни — зарядитесь этим позитивом, верьте, что чудеса действительно случаются, мечты сбываются, а новый период жизни несет такое долгожданное счастье.
Редакция Sauap.org поздравляет Вас с праздником Наурыз!
Пусть в Вашей жизни произойдет обновление, которое является символом праздника. Желаем счастья, радости Вашему дому. Дастархан пусть будет богатым круглый год и достаток будет всегда.
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!
При копировании материала ссылка на сайт Sauap.org обязательна!
Ссылки: https://sauap.org/ru/kak-otmechajut-nauryz-v-raznyh-stranah-mira/, https://inbusiness.kz/ru/news/na-puti-k-nauryzu-kak-prazdnuyut-raznye-narody-vstrechu-novogo-goda,https://novoetv.kz/nauryz-nacionalnye-igry/, https://ria.ru/20250319/navruz-1934193003.html
